5min

CUISSON SAINE

france

FABRIQUÉ
au PAYS BASQUE

resistance

HAUTE RÉSISTANCE

nettoyage

NETTOYAGE FACILE

garantie

GARANTIE À VIE

PLANCHA GAZ INOX 3 FEUX PROFESSIONNELLE

NOUVEAU ! DUAL PLATE SYSTEM !

Grâce à notre système unique associant une plaque en fonte avec une plaque inox, vous aurez la garantie d’une température uniforme et constante. Parce que vous êtes professionnel, et que votre exigence est aussi la nôtre !

Adoptée par notre ambassadrice Andrée Rosier, Meilleure Ouvrière de France, Cheffe étoilée à Biarritz :

  • "Très bonne chaleur sur toute la plaque, la chaleur est uniforme"
  • "La plancha chauffe très rapidement, la température monte très vite"
  • "La plaque se nettoie facilement et rapidement"

2490.00€ {{ 2116.00 + customOptions.total }} €

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Produit disponible
Fabriqué et expedié du Pays Basque

Livraison 48 - 72 h
GRATUIT pour les planchas et dessertes

DIMENSIONS :

L(80) X P (57) x H (21)

POIDS :

50 Kg

PUISSANCE :

3 X 3 Kw

SURFACE CUISSON :

78 x 45 cm

Une plaque de cuisson utilisant un concept innovant, breveté et unique en france le ''DUAL PLATE SYSTEM''. Ce concept permet d'assembler une plaque en fonte (radiateur de chaleur) avec une plaque inox qui vous garantira une température uniforme et constante.

plaque de cuisson et plaque de fonte dual plate system

Cette plancha gaz trois feux 100% inox permet donc une cuisine 100% santé. Elle permet aussi d'enchainer les cuissons sans perte de puissance de chauffe. L'inox est un matériau utilisé par les cuisiniers professionnels, clientèle particulièrement exigeante, pour ses performances. L’inox permet une cuisson avec 0% de matière grasse. L’inox permet la découpe directe des aliments sur la plaque. De grands retours sur la périphérie de votre plaque, vous permettront de contenir tous vos aliments lors de la cuisson.

chariot desserte pro pour plancha professionnelle

Le nettoyage de l’inox est très facile, sans effort, contrairement aux matières constituant généralement les planchas. Grace à ce nouveau concept, il est possible de déglacer la plaque avec des glaçons.  La possibilité de réaliser tout un repas, de l'entrée au dessert, sur votre plancha constitue également un atout majeur.  Nous avons réalisé un bac amovible de récupération des jus en inox de grande contenance, lavable au lave-vaisselle. Les 4 pieds indépendants sont réglables en hauteur.

Euskal Plantxa peut adapter votre plancha et son chariot à vos besoins et vos couleurs. N'hésitez pas nous faire une demande : Contact

L’inox d’Euskal plantxa est issu d’un travail de plus 30 ans dans la tôlerie fine pour les clients exigeants que sont les restaurants gastronomiques et l’industrie de l’aéronautique.

Le châssis est réalisé en inox 304L finition toile de lin (anti rayure). La plaque inox de cuisson est de 3 mm d'épaisseur, associée à une plaque en fonte. C'est un inox 304L alimentaire. Il y a trois brûleurs en inox indépendants 3 x 3 Kw équipés d'un thermocouple de sécurité. Les boutons de réglage du gaz sont de couleur noir et chrome en alu zinc. L'allumage est électrique (Pile LR06 fournie).

Les Plaques de cuisson sont GARANTIES à VIE !

Les conditions :
EUSKAL PLANTXA garanti à vie uniquement la plaque de cuisson inox pour les produits achetés à partir du 1er juin 2017,  à l'exclusion des autres composants qui sont couverts par la garantie contractuelle utilisée dans des conditions d'utilisation domestique normale, dans le respect des instructions et conseils d'entretien contenus dans la notice fournie avec le produit. Cette garantie s’applique aux produits achetés en France et ne couvre pas les dommages sur les plaques causées par des chocs ou des accidents. Elle s’applique également pour des éventuelles déformations de la planéité de la plaque supérieure à 0,60 cm. Un justificatif d’achat sera demandé pour la mise en application de la garantie. La garantie n'est applicable que sur présentation de la plaque inox défectueuse à l'usine de Hasparren, les coûts d'acheminement de la plaque jusqu'à l'usine étant à la charge du consommateur.
Brûleurs : 10 ans. Autres composants : 2 ans

1/ Éteignez la plancha et lorsque la plaque est encore chaude, verser de l’eau ou des glaçons pour la déglacer. À l’aide d’une spatule, décoller les résidus pour les envoyer dans le récupérateur graisses.

2/ Quand la plaque est encore tiède, prendre une éponge abrasive avec du liquide vaisselle et frotter la plaque jusqu ‘à lui redonner son aspect initial.

3/ N’oubliez pas de vider régulièrement le récupérateur de graisses et de le laver (il passe au lave-vaisselle).

4/ Rincer ensuite votre plaque à l’eau claire et essuyer la avec un chiffon ou une éponge. Ne jamais frotter le cassis inox de votre plancha avec le côté abrasif d’une éponge. Du vinaigre blanc ou du liquide vitre avec un chiffon suffit.

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