NOS PLANTXARRY : CHRISTIANE "C’EST SUPER D'UTILISATION, ÇA N’ATTACHE PAS"

Pourquoi as tu choisi Euskal Plantxa ?

Un peu par hasard. Je voulais acheter une plancha, j’en ai parlé à mon fils Pierre. Je lui ai demandé ce qu’il avait comme plancha. Il m’a dit Maman achète une Euskal Plantxa ! Voilà, tout simplement. ! C’est super d’utilisation, ça n’attache pas.

 

C’est super d’utilisation, ça n’attache pas !

 

Un petit truc pour l’entretien ?

Je déglace de suite, simplement, je n’osais pas utiliser de « scotch-brite » pour gratter…Maintenant, je sais que je peux et c’est nickel !

Tes recettes coup de coeur à la plancha ?

Des poissons et des viandes grillées, du boeuf ou de l’agneau. L’autre jour, j’ai fait des tendrons de veau, c’était superbe ! C’est une cuisine simple. Des moules également à la méthode de mon fils avec du chorizo tout simplement.

Ton petit secret de cuisine à la plancha ?

Je fais des petites sauces pour accompagner le poisson : un petit beurre citronné, ou une sauce avec une réduction muscadet et échalote. Nous sommes en Pays le Loire, le muscadet n’est pas un vin que j’aime beaucoup sauf pour faire des sauces. Ça va très bien avec un poisson grillé.

 

L’autre jour, j’ai fait des tendrons de veau, c’était superbe !

 

Vous savez que vous pouvez mettre une casserole sur votre plancha et faire votre réduction en même temps ?

C’es bien ça ! Je ne savais pas, je vais essayer !

 

Top 3 et plus…«  à la plancha » de Christiane

 

Viandes
Le Boeuf, un faux filet, tendrons de veau, côtes d’agneau
Merlu, sole, moules
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